Une Famille de Vignerons
Depuis des générations
Depuis bien des générations, les CHOUET & les PIGUET cultivent la vigne et vinifient leurs crus, les uns à Meursault, les autres à Auxey-Duresses.
En 1981, le mariage d’Anne-Marye & Max donne naissance au Domaine PIGUET-CHOUET, une union qui veut allier modernisme et tradition. Partis de 4 hectares de vignes, nous exploitons aujourd’hui 12 hectares en Côte de Beaune.
Découvrez
nos vins
Bourgogne Côte-d'Or
Chardonnay
Meursault
Les Narvaux
Volnay
Les Grands Champs
Pommard 1er Cru
La Chanière
Le Domaine
Notre Philosophie
Un terroir d’exception
Pommard, Savigny-lès-Beaune, Volnay, Monthélie, Meursault, Auxey-Duresses… Sur ces terres laissées par nos ancêtres, le Chardonnay et le Pinot Noir s’épanouissent à merveille. L’art de la vigne aujourd’hui demande beaucoup de surveillance, une grande capacité de réaction et la volonté de se remettre en question. Nous sommes les héritiers d’un savoir-faire familial.
Un environnement respecté
Depuis toutes ces années, nous travaillons dans le plus grand respect de l’Environnement, de notre Terre & de la Nature en limitant les traitements & avec un travail des sols très attentionné.
Vinification
Nous apportons le plus grand soin aux raisins et vendangeons à maturité. La vinification reste traditionnelle et moderne, avec un élevage de 11 mois en fûts de chêne dont 20% de bois neuf.
Nos secrets de vinification viennent parfaire l’expression de notre terroir.
Partage
Le Vin est un moment de convivialité à partager entre amis, en famille et dans toutes les bonnes occasions, la crise sanitaire nous aura permis de redécouvrir la valeur du partage et de l’échange. Et comme le dit si bien ce dicton, « Un verre de Vin c’est bon pour la santé, le reste de la bouteille c’est bon pour le moral ! »