L’actualité du Domaine
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Récolte de récompenes & Médailles d’Or
Millésime 2023
BOURGOGNE COTE DOR – CHARDONNAY 2023 :
- Labellisé & Elu Coup de Cœur par BOURGOGNE MAGAZINE & le département de la Côte d’OR
AUXEY-DURESSES Cuvée CHARLY 2023 :
- 14,5/20 noté par le magazine Bourgogne Aujourd’hui
- Médaille d’OR au Concours des Féminalises 2025 avec la note de 18,35 ( dégusté exclusivement par des femmes)
- Médaille d’OR au Concours Agricole des Vins à Mâcon
- Cité au Guide HACHETTE 2026 avec 1 étoile
- Sélectionné pour la Cave de Prestige du BIVB
MONTHELIE Cuvée CLARA 2023 :
- 16/20 noté par le magazine Bourgogne Aujourd’hui
- Médaille d’OR au Concours des Vignerons Indépendants 2025
- Médaille d’OR au Concours des Féminalises 2025 avec la note de 16,67 (dégusté exclusivement par des femmes)
MEURSAULT Cuvée ANNE MARYE 2023 :
Coup de Coeur au Guide Hachette 2026 avec 2 étoiles
- 17/20 noté par le magazine Bourgogne Aujourd’hui
- Cité parmi les 10 meilleures bonnes affaires des Vins de Bourgogne.
- Médaille d’OR au Concours des Féminalises 2025 avec la note de 15,67 (dégusté exclusivement par des femmes)
- Médaille d’OR au Concours Agricole des Vins à Mâcon
MEURSAULT Les NARVAUX 2023 :
- Médaille d’OR au Concours Agricole des Vins à Mâcon
AUXEY-DURESSES 1er CRU Cuvée STEPHANE :
- 16/20 noté par le magazine Bourgogne Aujourd’hui
- Médaille d’OR au Concours des Féminalises 2025 avec la note de 15,67 ( dégusté exclusivement par des femmes)
- Médaille d’OR au Concours Agricole des Vins à Mâcon
VOLNAY Les GRANDS CHAMPS 2023
- Cité au Guide HACHETTE 2026 avec 1 étoile
A venir au domaine
L’agenda
Caves ouvertes à Auxey-Duresses
Week-End Coup d’oeil, Coup de Cœur, au Domaine PIGUET-CHOUET & FILS.
Samedi 24 ctobre &
Dimanche 25 Octobre 2026
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Les recettes d’Anne-Marye
Le pain d’épices facile,
façon Anne-Marye
Ingrédients
– 250 g de miel
– 20 cl de lait
– 250g de farine (mélange de farine blanche et seigle)
– 1 cuillère à café de bicarbonate de soude dilué dans un peu d’eau chaude
– 2 cuillères à café de mélange d’épices pour pain d’épices
– 1 pincée de gingembre
Les recettes d’anne-Marye
Les Gougères
de Mamie Michèle
Ingrédients
– 25 cl d’eau
– 125 g de beurre
– 250 g de farine
– 5 œufs
– 5 g de sel
– 150 g de comté
– Noix de Muscade
– 4 épices
– Une pointe de Piment de Cayenne.
Les recettes d’Anne-Marye
Les oeufs meurette
d’Anne-Marye
Ingrédients
– 1 gousse d’ail
– 100 g de lardons fumé
– 2 oignons
– Beurre
– 1 à 3 cuillères à soupe de farine
– 1 à 2 bouteilles de Vin rouge d’Auxey-Duresses.
– Bouquet garni, poivre, sel
– 1 carré de sucre
– Œufs
– Tranches de pain rassis pour faire des croûtons
Les recettes d’anne-Marye
Le Poulet façon Gaston Gérard
au Bourgogne Aligoté
Ingrédients :
Pour 6-8 personnes
– 8/10 belles cuisses de Poulet.
– 20 g d’huile d’Olive.
– 30 cl de crème épaisse.
– 30 cl de Bourgogne Aligoté de chez PIGUET-CHOUET & FILS
– 2 c. à soupe de moutarde en grains
– 2 c. à soupe de moutarde de Dijon
– 200 g de très bon comté de 12/18 mois, râpé.
– Sel et poivre du moulin.
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Nous serons ravis de vous accueillir pour vous faire découvrir nos vins, sur rendez-vous, uniquement le SAMEDI.
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